ไขมันดี ไขมันเลว คืออะไร
ไขมันเป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญต่อร่างกายมนุษย์ จัดเป็นหนึ่งในสารอาหารหลักที่ร่างกายต้องการ ซึ่งประกอบไปด้วยโปรตีน , คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ไขมันทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานสำรอง เป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์และเป็นตัวช่วยในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามิน A, D, E และ K
บทบาทของไขมันในร่างกาย
ไขมันสามารถจำแนกออกเป็นสองประเภทหลัก ๆ ได้แก่ ไขมันดี (HDL) และไขมันเลว (LDL) เพื่อเข้าใจความแตกต่างระหว่างไขมันทั้งสองประเภทนี้ มาดูกันว่าไขมันดีและไขมันเลวคืออะไร และมีผลกระทบต่อสุขภาพของเราอย่างไร
ไขมันดี (HDL) คือ
ไขมันดี หรือที่เรียกว่า HDL (High-Density Lipoprotein) คือไขมันที่มีความหนาแน่นสูง ไขมันประเภทนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากมีความสามารถในการขนส่งคอเลสเตอรอลจากหลอดเลือดและเนื้อเยื่ออื่น ๆ กลับไปยังตับ ซึ่งตับจะทำการกำจัดออกจากร่างกาย HDL จึงมีบทบาทในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการลดการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด
ระดับ HDL ที่เหมาะสมในเลือดควรอยู่ที่ 60 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร (mg/dL) หรือมากกว่า ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ
อาหารไขมันดี
การบริโภคอาหารที่มีไขมันดีสูงจะช่วยเพิ่มระดับ HDL ในเลือด ซึ่งอาหารที่มีไขมันดี ได้แก่
ไขมันเลว (LDL) คือ
ไขมันเลว หรือ LDL (Low-Density Lipoprotein) คือไขมันที่มีความหนาแน่นต่ำ ไขมันประเภทนี้มีแนวโน้มที่จะสะสมตัวที่ผนังหลอดเลือดและก่อตัวเป็นคราบพลัค ซึ่งสามารถทำให้หลอดเลือดตีบและแข็งตัวได้ คราบพลัคนี้สามารถขัดขวางการไหลเวียนของเลือดไปยังหัวใจและสมอง ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคหัวใจขาดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง
ระดับ LDL ที่เหมาะสมควรต่ำกว่า 100 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร (mg/dL) หากมีระดับ LDL สูงกว่านี้ จะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้น
อาหารไขมันเลว
อาหารที่มีไขมันเลวสูงสามารถเพิ่มระดับ LDL ในเลือดและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ตัวอย่างอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหรือบริโภคให้น้อย ได้แก่
การดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดอย่างมีประสิทธิภาพจำเป็นต้องเข้าใจความแตกต่างระหว่างไขมันดี (HDL) และไขมันเลว (LDL) และการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ การเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีไขมันดี เช่น ปลา , ถั่ว , น้ำมันมะกอก , อะโวคาโด และธัญพืชเต็มเมล็ด ควบคู่กับการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันเลวสูง เช่น อาหารทอด , เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง , ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมัน , ขนมอบ , เบเกอรี่ และอาหารฟาสต์ฟู้ด รวมถึงการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เช่น การเดิน , วิ่ง , ว่ายน้ำ ฯลฯ โดยใช้เวลาออกกำลังกายแต่ละครั้งไม่ต่ำกว่า 30 นาที จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดเพื่อส่งเสริมสุขภาพในระยะยาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ถ้าคิดถึงเรื่องประกัน TPIS ตรีเพชรอินชัวรันส์ โบรกเกอร์ประกันภัย เป็นที่ปรึกษาด้านประกันภัยรถยนต์ ประกันการเดินทาง และประกันด้านสุขภาพ